Cacao-Trace · Great Taste Doing Good

Nuestra misión

Construyendo un futuro sustentable para el cacao

El Programa de Cacao Sustentable Cacao-Trace trabaja por un futuro verdaderamente sustentable para toda la cadena del cacao y para quienes la integran.

Al perfeccionar la fermentación, logramos chocolates y productos de cacao con un sabor excepcional; y el valor que creamos se comparte con las familias cacaoteras para mejorar sus condiciones de vida.

Conoce la misión

El reto

Más allá de la norma de la industria

Para que el chocolate siga siendo un placer, Cacao-Trace va más allá de los estándares de la industria y enfrenta de raíz los retos de la cadena del cacao.

90%

Pobreza

de los productores vive por debajo de la línea de ingreso digno.

1.5M

Trabajo infantil

de menores en situación de trabajo infantil en Costa de Marfil y Ghana.

28%

Deforestación

del bosque primario perdido en los últimos 20 años en Costa de Marfil.

—

Calidad inconsistente

materias extrañas, exceso de ácidos grasos libres y granos mal fermentados.

Cómo lo hacemos

Great Taste, Doing Good

Creamos valor a través de la fermentación y lo compartimos con las familias cacaoteras. La transparencia es clave: nuestros estándares e informes anuales están disponibles para todos.

Great Taste

Creamos valor a través de la fermentación, desarrollando el máximo potencial de sabor del grano.

Doing Good

Compartimos valor mediante el Quality Premium y el Chocolate Bonus, en beneficio directo de los productores.

Estándares Sustentables

Aseguramos el cumplimiento de los altos estándares de Cacao-Trace, con auditoría y transparencia.

Impacto

Un viaje que genera valor compartido

El impacto de Cacao-Trace nace de una colaboración de largo plazo entre comunidades cacaoteras, clientes y aliados.

2014

Año de fundación del programa

Familias cacaoteras

Quality Premium en 2024

Chocolate Bonus en 2024

Países

Logros del programa

Lo que hemos logrado desde 2014

El programa Cacao-Trace está activo en 8 países y mejora las condiciones de vida de 24,073 familias cacaoteras. Estos son los logros acumulados.

Chocolate Bonus recaudado

Centros de post-cosecha construidos

Proyectos escolares

Árboles plantados

Kits escolares distribuidos

Instalaciones de agua construidas

Maternidades construidas

Cifras globales del programa, como referencia. Se sustituirán por las cifras de México.

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